Beschrijving
Doordat de natuurlijke olie in het hout dringt voorkomt het dat water binnendringt en verlengt het de levensduur van de snijplank. Giet wat lijnolie op de plank en veeg het uit met een pluisvrije doek. Laat de lijnolie intrekken en wrijf na 15 minuten de lijnolie nog eens goed uit. De snijplank moet nu niet meer vettig aanvoelen. Wanneer de snijplank na een tijdje weer droog aanvoelt, dit proces herhalen.